古生物食堂

　　看完本書的垂涎三尺的食譜，你一定就能夠明白！
　　古代生物版深夜食堂，一起來話天地聊美味吧！

　　作者土屋健長期研究關於古生物的一切，偶爾會被問起「味道」的話題，這讓他不禁想為此撰寫一本書，抱持著「如果是我會怎麼樣料理呢？」、「這樣處理的話味道會怎麼樣？」的感覺，並對古生物至現代的近親的肉質與食材特性來做參考，全心全意探究了知名古生物之味，好好闡述一下古生物烹調的手法與吃起來的感受。

　　儘管本書是本科普書食譜，但如果能讓您產生「哇！好想吃吃看啊～」、「如果是我還想這樣做！」的感受，那就再好不過了！

　　超人氣 ✨
　　鹽麴龍田日式炸秀尼魚龍
　　西班牙風中國似鳥龍蒜味砂囊
　　薄板龍脖子湯
　　蒲燒潘諾尼亞龍
　　奶油風味四角菊石

　　產地直送 ?
　　後胎盤菊石普切塔
　　黃昏鳥紅葡萄酒燉肉
　　味噌醃巨大恐龍蛋＆蛋白霜餅96
　　恐龍蛋雲朵荷包蛋

　　猶豫不決時的首選 ?
　　葬火龍麻婆豆腐餃子
　　燻製伶盜龍大腿肉＆脆皮香草烤中翼
　　尖角龍的牛蒡捲＆鹽炒蘆筍
　　繪龍的舌排＆皮骨肉燉蘿蔔湯
　　亞冠龍烤肉

　　etc……等你來品嘗！
共224頁